Тесто для запеканки 140 мл воды 4 ст. ложки масла или маргарина 60 г простой просеянной муки 2 взбитых яйца 60 г нарезанного мелкими кубиками сыра щепотка соли, перец и сухая горчица Рагу с ветчиной для выпечки 1 ст. ложки масла или маргарина 1 ст. ложки муки 140 мл бульона 60 г нарезанных ломтиками грибов … [Читать далее…]

60 г масла или маргарина  900 г очищенного, нарезанного тонкими ломтиками лука 2 чайные ложки сахара щепотка соли и перца 25 г муки 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1,7 литра бульона 140 мл сухого белого вина Гренки 12 ломтиков французског хлеба толщиной 2,5 см 1 ст. ложка оливкового масла 225 г тертого швейцарского сыра   … [Читать далее…]