Запеканка по-латорингски (французская кухня)

    Тесто 120 г масла 180 г простой просеянной муки щепотка соли одно яйцо 2 чайные ложки холодной воды   Начинка 6 полосок копченого с прослойкой бекона, нарезанного большими кубиками 1 чайная ложка масла или маргарина 2 головки лука-шалота, мелко порезанного 2 яйца и 2 яичных желтка 280 мл сливок высокой жирности соль, перец … [Читать далее…]

Песочное медовое печенье (греческая кухня)

  340 г простой просеянной муки 1 чайная ложка пекарного порошка 1 чайная ложка бикарбоната соды 280 мл оливкового масла 60 г сахара 140 мл бренди 4 ст. ложки апельсинового сока 1 ст. ложка апельсиновой цедры 60 г измельченных грецких орехов 1 чайная ложка корицы Сироп 280 мл меда 120 г сахара 280 мл воды … [Читать далее…]